SALEMI  

Museo del Pane Rituale 

 

IL PANE RITUALE

 

 La lavorazione del pane a scopo rituale è un’arte antichissima, riconducibile al periodo ellenico e strettamente connessa alla celebrazione della divinità agraria Demetra

 che, secondo la mitologia, insegnò all’uomo l’arte della panificazione. Il mito racconta che il Dio degli  inferi Ade rapì Kore, figlia di Demetra, sulle rive del Lago di Pergusa nei pressi di Enna. Demetra cercò la figlia invano ed infine, accecata dal dolore, distrusse i campi e rese arida la terra. Zeus accorse in suo aiuto, concedendole di incontrare Kore almeno una volta l’anno. In occasione della festa denominata"Megalartia", il pane modellato a forma di cervo, detto "Achainai", veniva offerto in sacrificio a Demetra per lenire il dolore dovuto alla perdita della figlia, e nello stesso tempo per ottenere la protezione della dea sui raccolti.

 

                 

 

                        THE RITUAL BREAD

  Bread handmade production for ritual purposes is an ancient art, attributable to the Hellenic period and closely connected to the celebration of  the agrarian deity Demeter. According to the mythology, she taught mankind such art. The myth tells that Hades, God of the underworld, kidnapped Kore, Demeter’s daughter by the shores of the lake of  Pergusa, near Enna. Demeter searched for his daughter in vain; eventually, blinded by pain, she destroyed the fields and made the land dry. Zeus came to her rescue, granting Demeter to meet Kore  at least once in a year. In occasion of the feast named “Megalartia”, the bread molded in the shape of a deer , called “ Achainai”, was offered in sacrifice to Demeter to alleviate the pain she felt due to the loss of her daughter, and at the same time to obtain the goddess’ protection on the crops.